La Carte
Le Vintage Café
Tapas
Tapenade d'houmous sésame coriandre maison
Prix: 6.00€
6.00€
Tempura de légumes sauce tartare
Prix: 7.00€
7.00€
Patates Vintage
Prix: 7.00€
7.00€
Assiette de Padron
Prix: 8.00€
8.00€
Hot dog Thaï maison
Prix: 8.00€
8.00€
Croquettes de jambon maison
Prix: 8.00€
8.00€
Crispy spicy poulet maison
Prix: 9.00€
9.00€
Nems de canard maison
Prix: 9.00€
9.00€
Camembert rôti au chorizo
Prix: 10.00€
10.00€
Tataki de thon
Prix: 12.00€
12.00€
Chipirons
Prix: 13.00€
13.00€
Assiette de foie gras (Maison Biraben)
Prix: 14.00€
14.00€
Proposé par 
À partager
Planche Vintage
patates, charcuterie ibérique, houmous, croquettes, nems
Prix: 22.00€
22.00€
Planche Ibérique
Jambon ibérique, chorizo ibérique, Lomo ibérique
Prix: 22.00€
22.00€
Planche de fromages
St Nectaire, Gorgonzola, Gaperon, St Maur, Coulommiers,
noix et fruits secs
Prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
Entrées
Crémeux de champignons de Paris aux herbes, encornet farci, compotée de champignons, et tuile d’encornets
Prix: 10.50€
10.50€
Oignon cuit entier sur sel, soupe à l’oignon à l’ancienne, piment d'Espelette , risotto de pommes de terre et tuile parmesan
Prix: 10.00€
10.00€
Foie poêlé, pickles de courges, crémeux de wakame et bouillon dashi
Prix: 11.00€
11.00€
Saumon laqué, wasabi, jus détox, shiso
Prix: 11.50€
11.50€
Proposé par
Plats
Quasi de veau spicy cacao, topinambour, Pak Choi
Prix: 19.00€
19.00€
Pavé de Cabillaud rôti et ses légumes monochrome
Prix: 19.50€
19.50€
Thon snacké snacké façon Rossini, écrasé de pommes de terre au beurre de truffe, émulsion combawa
Prix: 20.00€
20.00€
Vintage burger Foie gras: tomate, salade, oignon, cornichons, Cheddar, lard
Prix: 17.00€
17.00€
Noisette d’agneau, cresson iodé et spoom de pommes de terre à l’huile d’olive, mais brulé
Prix: 21.00€
21.00€
Pavé de boeuf, pommes grenailles, champignons de saison, cèleri au beurre de truffe
Prix: 22.00€
22.00€
Proposé par
Desserts
Mille feuille vanille, praliné ,noisette, signature
Prix: 8.00€
8.00€
Essaim miel exotique, matcha
Prix: 9.00€
9.00€
Grain de café spéculoos
Prix: 8.00€
8.00€
Vintage Cup
Prix: 7.00€
7.00€
Chaud froid chocolat capuccino
Prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
Menu de la semaine (entrée+plat ou plat+dessert) 12€
Menu de la semaine 14€
Entrée
Plat
Dessert
Proposé par
Brunch 22€
uniquement le Dimanche midi sur réservation
Boissons à discrétion
Café
ou
Thé
ou
Chocolat
Jus de fruits
Jus d'orange pressé
Smoothie
Côté salé
Fromage
Plat
Saumon fumé salade exotique, œufs brouillés à la truffe
ou
Saucisse purée, jus de viande à la française, œufs brouillés à la truffe
Côté sucré
Pancake
&
viennoiseries
&
Pain (beurre, confiture)
Proposé par
Menu Kids 10€
Plat
Steak haché frites
ou
Fish'n'ships de cabillaud maison, frites
Dessert
Glace
Boisson
Sirop
ou
Coca-cola
ou
Limonade
ou
Jus de pomme
ou
Jus d'orange
ou
Jus d'ananas
Proposé par
Nom du responsable : Vincent Vidal
Adresse : 11 rue du Parlement 64000 PAU
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
